طريقة عمل بسبوسة الفستق
مقادير عمل بسبوسة الفستق
كوب سميد. كوب فستق مطحون. كوب حليب بودرة. ¾ كوب سكر. ¾ كوب زيت نباتي. بيضتان. علبة زبادي. علبة قشدة. ملعقة صغيرة فانيليا. ½ ملعقة صغيرة بيكربونات صودا. لون غذائي أخضر. شربات. قشدة للتزيين.
مقادير الشربات
2 كوب سكر. كوب ماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
مدة الطهي: 45 دقيقة
على نار متوسطة ضعي السكر والماء، واتركيه حتى يغلي دون تقليب.
أضيفي عصير الليمون، وقلبيه مرة واحدة، ثم اتركيه حتى يغلظ قليلًا.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء عميق، باستخدام المضرب اليدوي اخفقي البيض والفانيليا.
أضيفي الزيت والسكر واستمري في الخفق، ثم أضيفي الزبادي والقشدة واخفقي مجددًا.
أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج البيض وقلبي ثم أضيفي لون الطعام.
ادهني صينية بالزيت ثم ضعي خليط البسبوسة وأدخليها الفرن حتى تنضج.
أخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها بالشربات فور خروجها ثم اتركيها تبرد.
زيني الوجه بالقشدة والفستق المطحون وقطعيها وقدميها.
المصدر ليالينا
