اطيب الاكلات

طريقة عمل حلي الارز بالحليب.

طريقة عمل حلي الارز بالحليب

مقادير الأرز بالحليب

¾ كوب أرز قصير الحبة ½1 كوب ماء 5 كوب لبن ½ كوب سكر (أو حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة كورن فلاور رشة فانيليا فستق مبشور للتزيين أو فواكه للتزيين آيس كريم فانيليا (إختياري)

طريقة التحضير

 مدة الطهي: 50 دقيقة

انقعى الأرز لمدة 1 ساعة

قلبى ½4 أكواب من اللبن مع السكر على البارد، ثم إرفعيه على النار لتسخينه لكن بدون أن تغليه. 

 إمزجى ½ كوب لبن مع الكورن فلاور على البارد.

 اغسلى الأرز جيداً من النشاء حتى تصبح المياه صافية تماماً وغير معكرة.

 يضاف الأرز مع الماء في إناء الطبخ على نار عالية حتى الغليان، ثم تخفض الحرارة على حرارة هادئة ويترك المزيج حتى يشرب الأرز الماء تماماً.

 اضيفى مزيج السكر واللبن إلى الأرز وضعيه على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة مع التقليب كل 10 دقائق من أسفل حتى لا يلصق الأرز فى القاع.

ضيفى مزيج اللبن والكورن فلاور إلى إناء الأرز واللبن وضعيه على نار هادئة.

 يحرك المزيج باستمرار حتى يبدأ قوامه فى التماسك ثم تضاف الفانيليا.

 عندما يبدأ الأرز ف الظهور بوضوح من المزيج إرفعى الإناء من على النار وإبدئى بصبه فوراً فى كؤوس التقديم.

ضيفى الفستق على الوجه وإتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل وضعه فى الثلاجة حتى يتماسك قوامه.

قدميه بارداً مع الآيس كريم أو بدونه حسب الرغبة.

المصدر ليالينا

مبادروة ملتزمون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى