طريقة عمل الكيك بالشكولاته.
مقادير كيك الشيكولاته
٢٠٠ جرام سكر أبيض ١٠٠ جرام دقيق ٣٠ جرام بودرة كاكاو غير محلى ١ ملعقة صغيرة خميرة ١ ملعقة صغيرة باكينج بودر ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ١ بيض ٣ ملعقة كبيرة زيت طعام ١/٢ كوب لبن حليب ١ ظرف فانيليا ١/٢ كوب ماء مغلي
للكريمة
١٤٠ جرام زبد ٣٤٠ جرام سكر بودرة ٦٥ جرام شوكولاتة طبخ ١ ظرف فانيليا ٧٥ ملل لبن حليب
طريقة التحضير
مدة الطهي: 35 دقيقة
سخني الفرن وادهني صينية مستديرة بالزيت.
لإعداد كريمة التزيين: في إناء عميق، اخفقي الزبد والسكر والكاكاو والفانيليا.
أضيفي اللبن تدريجيا حتى يصل الخليط لقوام مناسب ، احفظيه جانبا.
في إناء عميق، اخلطي السكر ،الدقيق والكاكاو والباكينج باودر والخميرة والملح.
أضيفي البيض واللبن والزيت والفانيليا واخفقي لمدة ٢ دقيقة.
أضيفي القليل من الماء مع التقليب.
ضعي الخليط في الصينية.
اخبزي بالفرن حوالي ٣٠-٣٥ دقيقة حتى تخرج السكين نظيفة من الكيك.
تركيها تبرد ١٠ دقائق قبل فرد الكريمة.
قدميها مع الأيس كريم.
المصدر ليالينا
