اطيب الاكلات

طريقة عمل موس الشوكولاتة.

طريقة عمل موس الشوكولاتة

المكونات

 مدة التحضير: 5 دقيقة

 يكفي ل : 6 اشخاص

موس الشوكولاتة

180 ج شوكولا غامقة، مقطعة قطعاً خشنة 120 مل (½ كوب) كريما سائلة 1 ملعقة طعام زبدة 3 بيضات مفصولة الصفار والبياض 1 ملعقة طعام سكر كاستر (حبيبات ناعمة)

طريقة التحضير

 مدة الطهي: 10 دقيقة

نضع الشوكولا في إناء.

نسخن الكريما في طنجرة حتى دون درجة الغليان ونسكبها مباشرة على الشوكولا ونقوم بالخفق اليدوي حتى تذوب الشوكولا.

نضيف الزبدة ونستمر بالخفق حتى تمام الامتزاج.

نخفق بياض البيض حتى يصبح بقوام الكريما الكثيفة فنضيف السكر ثم صفار البيض واحداً بعد الآخر أثناء الخفق.

نضيف خليط البيض إلى خليط الشوكولا مع الخفق الهادئ.

نضع الطبق في البراد لساعتين على الأقل قبل التقديم.

. يمكن إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة

المصدر ليالينا

مبادروة ملتزمون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى