جدة : راضي عابد
كلنا لا يمكنه الاستغناء عن الثلاجة، ولها دورٌ عظيم في حفظ الأطعمة ولكن الثلاجة لها تكتيك خاص بها
فهل تعلمون ماهو تكتيك الثلاجة ؟
أولاً : باب الثلاجة هو الجزء الأقل برودة من الثلاجة وتخزن فيه المنتجات التي تحتوي على مواد حفظ كالكتشب والمايونيز والعصائر.
ثانيا : يفضل تخزين البيض والحليب واللحوم النيئة في القسم السفلي من الثلاجة لحفظها في درجة برودة عالية .
ثالثًا : تحفظ منتجات الالبان واللحوم النيئة في عبواتها الأصلية بشكل محكم لتبقيها طازجة .
رابعًا : الفواكه والخضروات تخزن في الأدراج لحفظها في درجة رطوبة مناسبة .
وأخيرًا : ترك فراغات بين المواد الغذائية داخل الثلاجة يساعد على توزيع الهواء بشكل متساوٍ وتبريد الأغذية بالشكل الامثل .
